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乳制品行業現狀

2019-12-24 11:43:41報告大廳(www.9279663.live) 字號:T| T

  2019年上半年,我國乳制品銷量為1295.04萬噸。結合我國乳制品行業的供給量和銷量來看,行業的供需規模保持平穩態勢。以下對乳制品行業現狀分析。

  2008年之前,我國乳制品行業高速發展,乳制品產量年均復合增速均保持在10%以上。三聚氰胺事件之后,國產乳制品企業形象惡化。2009年,工信部聯合發改委共同推出乳制品工業產業新政,提升奶源標準,加強生產監管。乳制品行業壁壘逐漸抬高,企業也逐步將焦點轉移到產品質量上,行業整體增速因此明顯放緩,乳制品行業分析指出,2018年我國乳制品產量2687.1萬噸,同比2017年減少247.9萬噸,預計未來產品結構升級帶來的價格提升將帶動乳制品行業的市場規模不斷增長。

  隨著國家對乳制品加工業市場準入的嚴格限制以及對現有乳制品加工企業的整頓,我國乳品行業的市場集中度有所提高,市場份額開始轉向品牌知名度高、實力強、規模效益顯著的大企業?,F從四大預測來分析乳制品行業現狀。

  消費量仍將不斷增加

  目前,中國乳品消費者約2億多人,經常性購買的消費者則不到1億元,中國乳品消費量將會隨著中國經濟發展和人均可支配收入增加持續高速增長。乳制品行業現狀分析,根據21世紀初國家食物與營養咨詢委員會的消費階段性目標,到2010年,人均奶類消費量達到18公斤,到2020年達到28公斤,到2030年為41公斤。

  液態奶仍是消費的主力產品

  液態奶在乳品行業中一直處于主導地位。從近年來乳制品行業發展報告來看,大型乳業的銷售收入中有60%~80%來源于液態奶銷售。乳制品行業現狀分析,目前,國內消費者對乳制品的消費仍處在初級階段——液態奶為主要消費產品。這種趨勢不僅僅出現在國內,在國際市場上同樣存在。

  國內液態奶的競爭將轉向奶源競爭

  隨著整個行業的發展,國內奶制品企業逐漸認識到奶源對于產品的重要性。 乳制品行業現狀分析,如果希望在新一輪洗牌奶制品中占據主導地位,那么控制牛奶來源就是取勝的關鍵。今年,國內主要品牌在奶源上積極“圈地”。這種競爭越來越激烈,國內乳業的競爭終將成為奶源的競爭。

  市場面臨集中度不斷提高的挑戰

  在過去的兩年中,乳業的競爭非常激烈,特別是在液態奶市場。乳制品行業有大約2,700家公司,但其中500家公司處于虧損狀態。乳制品行業現狀分析,牛奶市場的集中度持續增長。隨著占主導地位的公司的擴張,優勢企業開始與一些中小企業合并進入價值鏈。這表明乳業市場發展的寡頭趨勢已經呼之欲出。

  乳制品行業現狀分析,目前,我國乳制品行業已進入到消化庫存階段,同時,由于國際乳制品價格持續下跌,造成乳制品行業整體不景氣,利潤減少,盈利能力下降。在此背景下,如何擴大企業的品牌影響力并提高乳制品消費需求,是乳制品企業未來發展的關鍵。

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